Kitabın Adı:Kafka’nın Çorbası
Kitabın Yazarı:Mark Crick
Kitabın basım yılı:07 – 2010
Kitabın Yayınevi: Can Yayınları
Kitabın Yayınevi: 88

Kitap tanıtım yazısı:

“Budu elime aldım, Tıpkı bir adli tabibin el sıkışı gibi soğuk ve nemliydi Bir bıçak çıkanp budu parçalara ayırdım. Bıçağın keskinliğini elimle kontrol ederek bir soğan doğradım ve ben daha ne yaptığımı anlamadan bir havuç, kesme tahtasının üstünde paramparça duruyordu.” Son derece gerilimli bir ses tonuyla ve bir detektif üslubuyla anlatılan şey ne bir cinayet ne de çözülmeyi bekleyen bir dosya. Bu, Mark Crick’in ünlü polisiye yazarı Raymond Chandler üslubuyla yaptığı Dereotlu Kuzu tarifi. Yanlış okumadınız, bu bir yemek tarifi. Yazarn Mark Crick Can Yayınlan’mn ilgi çeken dizisi Kırk Meraklan yayınlanan Kafka’nın Çorbasında 14 yemek tarifiyle dünya
edebiyatının ünlü kalemlerini soframıza getiriyor. Kafka usulü Çabuk Miso Çorbası, Marcel Proust usulü Tiramisu, Irwine Welsh usulü Yoğun Çikolatalı Kek veya Borges usulü Dieppe Dilbalığı yemek isterseniz fırsat ayağınıza geldi. Mark Crick birbirinden lezzetli 14 yemek tarifini, seçtiği yazarlar nasıl yazarsa, yani üsluplarına göre kaleme alıyor. Kafka derin düşüncelerle, Borges dil oyunlarıyla, Marquis de Sade bütün şehvetiyle, Irwine Welsh o okkalı İngiliz argosuyla, başta şahit olduğunuz Chandler da bütün polisiye gerilimiyle veriyor tariflerini. Tariflerin başındaki malzeme listesi ve yazarın anlatımına uygun çizimler de kitabın güzel özelliklerinden.

Kitabın adı :Annemin Giresun Yemekleri
Kitabın yazarı:Kolektif
Kitabın yayın evi :Elips Kitap
Yayın tarihi :Eylül 2009
Sayfa sayısı:191 Sayfa
Kitap hakkında inceleme yazısı :

Medeniyetlerin dünya kültür tarihine kattıkları zenginliklerin başında, yüzyılların imbiğinden geçmiş kendi damak zevkleri gelir. Türk mutfağını dünya Lezzetleri sofrasında baş sıralarda yer alır. Her bölgemiz, hatta neredeyse her şeyimiz birden fazla medeniyete beşik olmuş ve bu olağanüstü birikim kendini gastronomik incelikte ve zenginlikte açığa vurmuştur.